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窯主ブログ
陶房八十一

<陶房八十一(やそいち)>

「綾の匠」認定工房
お料理を引き立たせるのは、やはりシンプルな器です。本当に使いよいものを、お安く提供いたします。
合計金額が8000円以上は全国送料無料です。海外発送も承ります。

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※このサイトは「Color Me Shop! Pro」のシステムを用いて運用されています。

実際に私の器を使っていただいているお客様からのお便りです。

 

「数年前に体調を崩してから主食を未精白のご飯に変えました。
当然おかずもご飯に合うものなので季節のお野菜中心の和食なのですが、食事の内容にはこだわっても、子供が3人いるので器に特にこだわるつもりもありませんでした。

でも、今回白い器、とても気に入りました。HPではちょっとよそゆきな感じかな、と思いましたが実際届いてみると、気取らない、自然な雰囲気で品のある普段使いの器という感じがしました。
白い器はどんなおかずを盛っても映えるし、ほかの器もほしくなりました。

お気に入りの器で、 楽しんで食べるための演出をするのも毎日の食事の時間を豊かにしてくれるものだと今回あらためて感じています。」
地元八尾の若ごぼうと油揚げの炒め煮
写真は、ご本人の手料理(地元八尾の若ごぼうと油揚げの炒め煮)と「白さつま方形鉢」です。
[大阪府・八尾市 K.S.さん(30代、会社員)]

 

 

続いては、[M.K.さん 会社員 30代 フランス在住]からのお便りです。

*黒の小鉢
『以前から、黒い光沢のある食器が気になっていたのですが、なかなか良いものにめぐりあいませんでした。今回、高級感のある綺麗な黒の食器を見つけて、とても嬉しいです。
この小鉢は、シンプルな形なので、和・洋どちらでも合うし、明るい色のものは、何を入れてもきれいに映ります。ちょっとしたおつまみやソース、野菜や果物、これに入れるだけでとってもシックに見えてしまう魔法の小鉢。』
かぶらの葉のおひたし いちごムース
写真:かぶらの葉のおひたし、いちごムース
 
*わら白フリーカップ
『素朴さと繊細さが良い具合に混じり合った美しい器。ほんのり青白い色も絶妙です。煮物やご飯もの、汁物やデザート等、何にでも使え、何気ない普段のおかずがきれいに見えます。
料理はあまり得意ではないのですが、こんな美しい器に見合う、おいしいものを作りたいなあ、と思わせてくれる不思議な器です。』
豚バラと卵の煮込み 仙草ゼリーのココナツミルクがけ 豚肉とほうれん草のスープ
写真:豚バラと卵の煮込み、仙草ゼリーのココナツミルクがけ、豚肉とほうれん草のスープ

 

 

再び、[M.K.さん 会社員 30代 フランス在住]からのお便りです。

トマトとモッッツァレーラチーズのサラダ
『トマトとモッツァレーラチーズのサラダです。フレンチというよりイタリアンかな。
そう、黒いお皿はフレンチよりイタリアンの方が似合うかも、と思いました。
うちでは、洋物よりは、名もないアジア物のおかずばっかり乗せていますが。。』


うわあ!美味しそうなチーズですね!本場のものはまた格別ではないでしょうか?一度は行ってみたいですね(^_-)
※こちらは特注の「黒天目オードブル皿」¥10,000-です。
 

群馬県在住のY.Nさんからのレポートです。

 
今日の私の朝ご飯デス
このお茶碗、すっごく軽いンです(^^)
大きすぎず、小すぎず、ちょうどに収まるサイズ
使いやすいンです
良い意味で、予想を越えていて大満足
毎日使っても、飽きない気がします
一緒に写っていルのゎ、サンプル百貨店で購入したふりかけ3品
ご飯の上にゎ、朱楽庵サンから取り寄せた"ちりめん山椒"です。
コレも、上品なお味で美味しいですヨ(^^)

毎日使っている大好きなお茶碗です。
今日は、混ぜご飯を盛ってみました 白いご飯も、炊き込みご飯も、混ぜご飯も何でも受け止めてくれる
懐の深さがあるこのお茶碗、ゼヒモノです
もう一回り大きなものがあれば(この形で)
夫婦茶碗で使えるのですが・・・ 検討していただけたらうれしいです

今日の朝ご飯ゎ、大根菜飯
白い茶碗に映えますねこちらの茶碗を使うようになってカラ、彩りも考えてご飯を作るようになりました
毎日のご飯作りが、楽しくなりました
ほかに…
豚汁すいとん、にんじんマリネを食べました